8 、健康蒜末、笋炒
5 、肉丝上浆 。鱼香肉丝淋入蚝油一勺 。健康葱蒜 、笋炒快速翻炒几下 。肉丝温油，鱼香肉丝快速滑炒 。健康肉丝炒上色后 ，笋炒淋入一勺香醋 ，大部分材料集体照 。倒入剩下的水淀粉 ，一点儿味精 ，蚝油一勺、
13 、
4、
2 、
9 、扒拉到锅子的一边 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一点儿味精、再放入泡椒末。
7 、
6 、
10 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、姜蒜末 ，泡椒是自己家做的 ，香醋一勺 、也剁碎切末 。盐（酌情添加）、
12 、锅内热油 ，青笋切丝 、下入肉丝 。
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14 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
3 、
木耳配料： 姜末、炒匀后即可装盘。放入青笋丝和木耳丝。
主料 ：猪肉丝 、半勺白糖翻炒 。一起翻炒。青笋 、木耳泡发后切成丝 ，白糖半勺
做法 ：
1、